الخيار هو من انواع الخضروات المصنفة تحت عائلة القرع , مثل البطيخ و الكوسة , و القرع , و من اهم فوائد الخيار الصحية , يكافح امراض السرطان , و يحافظ على نضارة البشرة , و يعمل كمدر طبيعى للبول , و يعالج السنان و اللثة , و المزيد . يعتبر الخيار من اقدم الخضروات المرزعة فى العالم , و هو من اكثر المحاصيل انتاجا فى العالم , و يعتقد انه نشا فى شمال الهند , و الى الان يتم زراعته فى معظم دول العالم ,خاصة المناطق المعتدلة منها . يعتبر الخيار كغذاء صحى نظرا لانه منخفض فى السعرات الحرارية , و الدهون , و يحتوى ايضا على العديد من الفيتامينات و المعادن , التى تجعله كاختيار رئيسى اثناء تناول الوجبات , فيما يلى اهم 15 فائدة صحية للخيار . – يحافظ على رطوبة الجلد يحوى الخيار على 95 % من المياه ,و هى اكثر قيمة غذائية من المياه العادية , و تعمل على تنظيم درجة حرارة الجسم , كما انه يساعد فى طرد السموم من الجسم . – العناية بالبشرة تحتوى المياه الموجودة فى الخيار على بعض الفيتامينات و المعادن , و تعمل كجزء اساسى للحفاظ على البشرة , و يحتوى ايضا على حمض الاسكروبيك , الذى بدوره يقاوم انتفاخ و تورم تحت العين , و يساعد ايضا على العلاج من الحروق . – محاربة السرطان يحتوى الخيار على بعض المعادن و الفيتامينات التى تحارب بعض امراض الاورام السرطانية , مثل سرطان الثدى , و سرطان الرحم , و سرطان المبيض , و سرطان البروستاتا . – السيطرة على ضغط الدم يحتوى الخيار على الكثير من البوتاسيوم و الماغنيسيوم , و الالياف المفيدة فى تنظيم ضغط الدم , و هذا يجعله علج جيد لارتفاع و انخفاض ضغط الدم . – حماية الاسنان و اللثة الخيار من العلاجات المفيدة , خاصة لمن يعانون من مشاكل الاسنان و اللثة , فهو غنى بالالياف الغذائية التى تعمل على حمايتهم . – الهضم يساعد الخيار فى علاج الكثير من امراض المعدة , مثل حرقان فم المعدة , و علاج القرحة , حتى انه مفيد فى طرد السموم , لانه يحتوى على نسبة عالية من المياه الغنية بالالياف الغذائية . – التخلص من رائحة الفم الكريهة المواد الكيميائية الموجودة فى الخيار , تعمل على قتل البكتيريا الضارة فى الفم , المسببة للروائح الكريهة , و تعمل على اعطائك نفس منعش . – العناية بالاظافر يحتوى الخيار على مادة تسمى السيليكا , هذه المادة تعمل على حماية الاظافر من القضم او الكسر , و يساعد فى اعطائها مظهر صحى و قوى . – تخفيف الام التهاب المفاصل و النقرس يساعد الخيار على تخفيف الام المفاصل , نظرا لانه يحتوى على خمض اليوريك , فاذا تم اضافته الى عصير الجزر , يقى الجسم من الام و التهابات المفاصل و الجسم كله . – يعالج مرض السكر يحتوى الخيار على بعض المواد الكيميائية التى يحتاجها البنكرياس , لانتاج الانسولين لمرضى السكر . – يخفف الكوليسترول اثبتت الدراسات ان الخيار يحتوى على مركب الستيرول , الذى بدوره يقوم بخفض مستويات الكوليسترول فى الدم – يساعد على نمو الشعر الخيار يحتوى على مواد تحفز نمو الشعر , ولنائج اسرع يمكك خلط الخيار مع السبانخ و الجزر و السبانخ و الخس , قد يساعد هذا الخليط على تحفيز نمو الشعر و تقوية البصيلات من الجذور – مدر للبول نسبة المياه الموجودة فى الخيار تعمل كمدر طبيعى للبول , و تجعلك تقضى حاجتك فى حالات حرقان البول او احتباس البول , و يساعد على التخلص من حصوات الكلى و المثانة . – المساعدة فى فقدان الوزن نظرا لانه يحتوى على نسبة عالية من المياه , و نسبة منخفضة من السعرات الحرارية , هذا قد يجعل من الخيار من الاكلات المفضلة اثناء عملية التخسيس . نصائح : غند شرائك للخيار , يجب عليك ان تختار ذات اللون الاخضر الغامق , و ابتعد عن الخيار المائل للاصفرار , الخيار المائل للاصفرار , يحتوى على عناصر غذائية اقل قيمة .
0 التعليقات:
Post a Comment